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智利莫莱陈酿卡本立干红葡萄酒

Maule Creek Cabernet Sauvignon

产国:智利

产区:莫莱谷

等级:DO

类型:红葡萄酒

年份:2014

香气:带有浓郁的盛夏黑色果实香气

美食搭配:红肉,披萨,意面及芝士

酒评:此款进口红酒采用莫莱谷流域所产的赤霞珠比山坡上的有着更为浓郁的果香。此款选用赤霞珠酿造而成的酒呈深紫红色,酒体均衡,口感厚实,带有浓郁的盛夏黑色果实香气,余味中充满浆果的甜美气息。

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产品详情

  • 类型

    红葡萄酒

    葡萄品种

    赤霞珠

  • 产国

    智利

    产地

    莫莱谷

    级别

    DO

    参考年份

    2014

  • 色泽

    深紫红

    酒体

    中等

    甜度

    干红

    酒精度

    13%Vol

  • 容量

    750ml

    醒酒时间

    5分钟

    场合

    婚宴用酒

酒品介绍

智利莫莱陈酿卡本立干红葡萄酒采用莫莱谷流域所产的赤霞珠比山坡上的有着更为浓郁的果香。此款选用赤霞珠酿造而成的酒呈深紫红色,酒体均衡,口感厚实,带有浓郁的盛夏黑色果实香气,余味中充满浆果的甜美气息。

葡萄品种

葡萄品种

赤霞珠(CabernetSauvignon)

赤霞珠,原产自法国波尔多地区,世界各地都有普遍种植。形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色,年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道。品尝赤霞珠酿造红酒的时候要注意食物的搭配,是浓郁型红酒,所以搭配口味浓重、特别是有些油腻的菜肴很合适。

产国介绍

产国介绍

智利(Chile

智利葡萄栽培起始于1518年,当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄,以提供教会做弥撒用葡萄酒。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长,这为酿造著名的葡萄酒创造了条件。大规模机械化作业,酿造工艺和设备先进,采取多种现代技术,使葡萄酒的品质恒定,口感更容易接受,香气浓厚。智利葡萄酒没有严格的等级制度,给酿酒师和葡萄酒创造了更多选择。智利作为葡萄生长的天堂,如著名的罗斯柴尔德家族,罗伯特蒙大菲家族都纷纷来到智利,和当地酒庄联姻,共同打造智利的世界名牌,帮助智利葡萄酒迅速的崛起,形成了非常有特色的智利葡萄酒体系。

产区介绍

产区介绍

莫莱谷(Maule Valley) 

莫莱谷是智利最大的葡萄酒产区,也是智利最古老的葡萄酒产区之一。葡萄种植和酿制历史开始于16世纪,当时西班牙殖民者来到这个地方,并开始种植葡萄。山谷位于安第斯山脉和太平洋海岸线之间,气候相当凉爽。多样化的气候和土壤特地也带来了不同风格的葡萄酒。近几年来,由于新的酿酒技术和专家介入管理酒厂,使此地酿造出不少优质酒,特别是赤霞珠和佳美娜。

适宜场合

适宜场合
智利莫莱陈酿卡本立干红葡萄酒适宜用于婚宴用酒等场合。

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